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ろーる

2014.01.31 Fri
IMG_0448.jpg

実家から届くお野菜たち。
冬には冬の。
もちろん無農薬。
白菜・大根・かぶら・小芋・ブロッコリー・青梗菜・ほうれん草etcetc.......

寒い中でも「ついでやから。」と畑にて取り分けてくれる母。ありがたいです。
ですから、
お野菜を余すことなく、きちんと料理を作ろうと思います。

例えば、
キャベツを、ロールキャベツに。
中のmeatにも野菜をあれこれまぜまぜ。
お野菜の旨みたっぷり。です。
刻んで炒めてまぜて捏ねて、巻いてカタチにして煮込んでな順序で作る。
何だか、お洋服作りと似ていて楽しいですし、
家族の「おっ!♪」と嬉しい反応まで付いてくるっていうのが
やはり良い良い。

ouchi

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