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お野菜たち

2014.07.01 Tue
IMGP0078.jpg   

血液をさらさらにしてくれる玉ねぎの効能を100%戴きたい私的には、
あえて水に浸さず軽く塩もみ。
亜麻仁油+酢+砂糖のマリネに。
食す時に胡麻をざくざくぷちぷち。
それはそれはたっぷりと。


IMGP0081.jpg

カリウムが豊富+代謝を促す要素もあるズッキーニ。
無臭のニンニク+オリーブオイル+粉チーズでかりっと。


以上、調味料以外は全て実家からのお野菜達。
お野菜はどれも好きだけれど、
太陽をたっぷり浴びた夏野菜が一番。
トマト・ピーマン・かぼちゃ・モロヘイヤ・ゴーヤ・オクラ・なすびetcetc....
どれも今から楽しみです!

こういった超簡単な常備菜をあれこれ作っては食べまた作っては食べと。
このコ達のおかげで、お肉や豆類といったタンパク質がきちんと吸収されている訳ですものね。
吸収する為には内臓を~ この辺で栄養士談議はやめます。長いです。
甘いものもコーヒーも外食も大好きなので、矛盾しているのですが。

・・・・・・・・・・
展示会に向けて、最終作業真っ只中です。
身体が凝り固まらないように、ピラティス+食事で調整しております。
なんとか。

ouchi

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